27-28日11月2010年(星期六和日)
自然生态游-(6)水果+乌鲁音卤面篇(Fruit & Ulu Yam Luo Mee)
上一篇:(5)乌鲁音钓鱼塘(Kolam Pancing Heritage,Ulu Yam)
下一篇:(7)乌鲁达姆热水湖(Hot Spring, Hulu Tamu)
全篇录:两天一夜全篇录(2 Days 1 Night Hulu Selangor Trip)
平时的我,都有拍食物的习惯,可是都没有想过要拍水果。在这个摄影寻宝当中,其中有两题是以水果为目标,就这样极为普通的水果们我们要特地寻找了。沿途中,我们都注意有没有任何果树的存在,看到了就停下车拍。如果不是因题目有了要拍的目标,在日常生活中我应该不会想到要拍水果,除非那水果有什么特别之处啦。。。
收集一下,我们拍到的水果们,有八种叻。。。
菠萝蜜
黄梨
木瓜
梨
红毛丹
香蕉
椰树
不懂这个什么水果
来到乌鲁音,就自然联想到要去吃卤面了。网上资料查一查,福春记茶餐室是卤面的创始老店,创始人刘宜糊。据说上世纪20年代刘宜糊从福建安溪南来,战后便在乌鲁音南马(Ulu Yam Lama)开了这间茶餐室,以卖炒面和包点维生。有一天他和太太阿银到新加坡吃到“浆糊状”的面,回来后念念不忘。于是突发奇想,与丈夫依样画葫芦,自己动手做做看,他在汤面中加入蕃薯粉勾芡并打入蛋花,然后在汤中调入酱油及乌醋,就这样卤面成了家喻户晓,不仅代表乌鲁音的面食,在雪隆各地也大放异彩。
如今,福春记已传至第三代,由刘毓秀夫妇携手经营,同样每天一早都手工制作口感超棒的面条,用来烹煮各式面食。要煮好一碗乌鲁音式的卤面并不难,但先决条件就是要有好面条,这是福春记除了创始地位外,最大的卖点。
更多资料:乌鲁音卤面始祖
创始年:1940
地址:22 Jalan Besar,Ulu Yam Lama,Batang Kali, Selangor.
营业时间:9:00am - 7:00pm
电话:012-6768380(刘毓秀先生)
我们来到乌鲁音,因之前没有做搜查,也不懂要去哪间吃。看到有卖卤面的茶餐室,就随便选一间了。
Shan7的午餐-乌鲁音卤面
我们吃到的衰样。。。哈哈
Shan7
仁
翰
吃饱后,有活力继续去摄影寻找下一站了。。。
当灵感没有了,
放开心,走出去,
平常心看世界。。。
No comments:
Post a Comment